グリストラップ清掃を行いました。
日々使用されている厨房設備ということもあり、清掃前の状態を確認すると、やはり油脂や汚泥がしっかりと溜まっていました。

【清掃前】

表面には油が層になって浮き、内部にはヘドロ状の汚れが蓄積している状態でした。このまま放置すると、悪臭や排水不良の原因になるだけでなく、配管詰まりなど大きなトラブルにつながる可能性もあります。

作業では、まず溜まった油脂や汚泥を丁寧に回収し、その後、内部の仕切り板やバスケットも一つひとつ取り外して清掃していきます。こびりついた汚れは専用の道具を使いながらしっかり除去し、細かな部分まで見逃さないよう作業を進めました。

【清掃後】

清掃後は、溜まっていた汚れがすべて取り除かれ、見違えるほどきれいな状態に。水の流れもスムーズになり、嫌な臭いも解消され、安心して使用できる環境が整いました。写真で見比べると、その違いは一目瞭然です。

1年でここまで汚れが溜まることに驚かれる方も多いですが、だからこそ定期的な清掃が重要になります。今回も「やってよかった」と実感できる作業となりました。

グリストラップは見えないところで厨房を支える大切な設備です。
これからも定期的な清掃を通じて、トラブルのない安心な環境づくりをお手伝いしていきます。